Yleinen vasta-”argumentti” kouluruokaloiden kasvisruokailun lisäämistä vastaan on, etteivät koululaiset muka söisi ”pupujen ruokaa”, vaan pinkoisivat suorinta jalkaa McDonald'siin. Päätimme todistaa väitteen vääräksi kysymällä sattumanvaraisten lukiolaisten mielipiteitä asiaan – olimme kokeilleet vastaavaa jo pikaisesti keväämmällä.
Käynnistämme Tilussa perjantaina 28.8 julkaistiin artikkeli Vantaan Sanomien nettisivuilla ja itse lehden sivulla 4viime keskiviikkona.
Olemme koonet tähän hieman tilastoa tuloksesta, joka oli erittäin positiivinen esimerkiksi Länsi-Vantaan Vihreiden ja nyt myös erinäisten ympäristöjärjestöjen Valitse vege!-kampanjassaan ajaman yhden kasvisruokapäivän suhteen. Monet olisivat valmiita useampaankin päivään.
| Kysymys: | EI | EHKÄ/JOSKUS | KYLLÄ |
| Noudatatko lautasmallia? | 10 | 12 | 1 |
| Olisitko valmis vain yhteen liharuokapäivään viikossa? | 10 | 5 | 8 |
| - yhteen kasvisruokapäivään viikossa? | 0 | 7 | 14 |
Lautasmallikysymys oli näyttämässä toteen väitettämme, etteivät koululaiset syö suositusmäärää kasviksia. Mielestämme kasvisruokapäivien lisääminen olisi terveydellisesti kannatettavaa. Lihaa syödään liikaa, eikä sitä kannattaisi kouluillakaan joka päivä tarjota.
Toinen kysymys viittaa radikaaliin keskustelunavaukseemme viime keväänä, jossa ehdotimme yhtä liharuokapäivää kouluihin. Vastustus oli – kuten odotettua – suurta. Toisaalta moni kommentoi, että pystyisi sopeutumaan tilanteeseen.
Yhteen kasvisruokapäivään viikossa kukaan ei sanonut ehdotonta ei:tä, mikä yllätti meidätkin.
Udellessamme syytä lautasen vähempään tai enempään yhteneväisyyteen lautasmallikuvan kanssa yleisin valitus nykytilanteesta kuului suurin piirtein näin:
”En pidä porkkanaraasteesta.””Kuiva porkkanaraaste ei oikein sytytä.”
Joskus kuultiin myös:
”Perunat on oudonnäköisiä.”
”Juustokala ei ole hyvää.”
”Kala on tänään harvinaisen hyvää.”
Yksi vastanneista kertoi, ettei ollut koskaan edes maistanut kasvisruokavaihtoehtoa, vaikka sellainen Tikkurilan lukiossa on joka päivä. Eräs kommentoi ytimekkäästi tykkäävänsä lihasta. Päivän kasvisruokaa pidettiin myös ”erikoisen näköisenä”.
Kysyimme myös, jos pelkkää-kasvisruokaa-päiviä tulisi, niin mikä olisi heistä itsestään ideaali määrä. Vastauksia löytyi molemmista ääripäistä: ”Enintään yksi” ja ”Vaikka kaikki viisi”, mutta keskiarvoksi saatiin 2,2.
”Ehkä”-vastauksen yhteydessä / edellytyksenä ”kyllä”-vastaukselleen monet totesivat, että JOS ruuan laatu on korkeaa, se täyttää ravintovaatimukset ja/tai on siis yksinkertaisesti hyvän makuista (esim. maustettua).
Me väitämme tämän olevan mahdollista kasvisruuan halvemman hinnan takia. Tätä vastaan voidaan väittää, mutta ehkä meidän pitäisi seuraavaksi laskea tämä? Joka tapauksessa kasvisruokailu tulee halvemmaksi eläinten kärsimyksessä ja ilmastopäästöissä mitattuna.
Suuret kiitokset kaikille haastatelluille:
Aki, Alexander, Benjamin, Jani, Johanna, Kari, Kimi, Kukka, Laura, Maria, Meri-Tuulia, Milka, Milla, Mira, Pauli, Perttu, Richard, Roope, Sara, Tuulia ja kaikki kolme Villeä.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti